Mientras Estados Unidos se alista para su tradicional cena de Acción de Gracias, una alerta nacional sanitaria ha puesto en riesgo algunas recetas típicas
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), por sus siglas en inglés, recomendaron este martes no consumir en todo el país lechuga romana, después de que 32 personas se contagiaran con un brote de Escherichia coli, mejor conocida como E. coli en 11 estados.
De acuerdo con los CDC, los consumidores, restaurantes y comercios minoristas deberían descartar este tipo de vegetal, que ya hayan comprado.
Los CDC informaron que está en curso una investigación sobre la nueva cepa del virus por el que fueron hospitalizadas 13 personas hasta la fecha.
Segundo brote
El actual brote de E. coli también relacionado con la lechuga romana, provocó la muerte de al menos cinco personas en el verano, un problema sanitario que también se extendió a Canadá.
En ese país vecino del norte, al menos 18 casos fueron reportados en las provincias de Ontario y Quebec, mientras las infecciones en Estados Unidos se extendieron por varios estados.
La E. coli es una bacteria que produce una toxina capaz de generar una intoxicación alimentaria, la cual puede conducir a la muerte. (Con información de BBC)